Pre tých , ktorí uprednostňujú more je súostrovie Ponza ideálnym miestom pre potápačov, prekrásne morské dno pre objavovanie bohatej flóry a fauny. Nachádzajú sa to nádherné dlhé piesočnaté pláže hlavne v oblastiach Marina di Montalto a Pescia Romana.Daľšie prímorské letovisko je Trracina, nachádza sa na juhu regionu , približne 100km do Ríma a 120km od Neapola s prekrásnymi dlhými piesočnatými plážami.
Rím, hlavné mesto kresťanstva, sa musel odjakživa starať o mnoho hostí. V hostincoch a tavernách sa pre pútnikov a cestovateľov varili výživné jedlá z cestovín, brokolice, fazule a ovčieho syra, ku ktorým sa pridávalo silné miestne víno. Bavetta alla Carrettiera, Spaghetti alla puttanesca a Spaghetti alla carbonara sú na jedálničku dodnes. Z veľkých jatiek v srdci mesta pochádzajú špeciality, ktoré sa získavajú z takzvanej „piatej štvrte“. Nikto by nepovedal, že sa jedná o menej cenené a väčšinou lacné časti hovädzieho alebo bravčového mäsa, pretože z kuchyne sa linie lákavá vôňa špecialít ako Coda alla Vaccinara či Rigatoni alla Paiata. V oblasti sladkých pochúťok si určite pochutíte na Ciambelle obalenej cukrom.