Liparské ostrovy nájdete na severnom pobreží ostrova Sicília. Ostrovy lákajú hlavne priezračným morom, veľmi príjemným klimatickým podnebím, čarovnou panenskou prírodou, taktiež ponúkajú rôzne dobrodružstvá a životné zážitky.Všetky ostrovy sú vrcholky mohutného vyvrženia vulkanického pôvodu, ktoré sa udiali pred mnoho miliónmi rokov a zdvíhajú sa z hlbokého morského dna. Ostrovy ležia vo vzdialenosti 30 – 80 km od Sicílie a majú celkom 12 000 obyvateľov. Svoje meno získali po gréckom bohu Aeolu a preto sa nazývajú aj Aeolské ostrovy. Vzhľadom na klimatické podnebie a zaujímavé pobrežia s priezračnou morskou vodou a romantickej krajine, v ktorej dominujú neskrotné sopky sa ostrovy tešia stále narastajúcemu záujmu turistov.
Jedlá sicílskej kuchyne sú známe a milované po celom svete.Typické sicílske jedlo začína v najlepšom prípade veľmi bohatou ponukou predjedál. Od jednoduchej kombinácie olív, syrov a salámov po klasickú Capponatu (vyprážaná zelenina ochutená paradajkami a sladkou a kyslou omáčkou), alebo Parmigiana, vyprážané baklažány, zapečené s paradajkami, bazalkou, cesnakom a jedným alebo viacerými syrmi. Medzi najtypickejšie cestoviny patria Pasta alla Norma, ktoré majú pôvod v Catanii (zvyčajne sú to makaróny s paradajkovou omáčkou, baklažány a slanou rikotou ), cestoviny so sardinkami alebo cestoviny Trapanese, ktoré si môžete vychutnať s miestnym pestom pripraveným z paradajok, bazalky, cesnaku, mandlí a syru Pecorino. Medzi najlepšie sicílske špeciality patria ryby. Určite by ste mali ochutnať sardinky Beccafico, chutnú rybiu rolku so syrom Pecorino a hrozienkami. Tí, ktorí uprednostňujú mäso, by mali ochutnať Falsomagro alebo „Bruciuluni“ plnený syrom a zeleninou alebo Arancini, vyprážané ryžové guľôčky plnené paradajkami, mäsovou omáčkou alebo rybami. Ponúka vám niekto dezert? Na Sicílii je lepšie neodmietnuť pozvanie, pretože dezerty sú skutočné pochúťky. Najslávnejšie je Cannolo, plnené čerstvou ovčou rikotou, čokoládovými lupienkami a pomarančovou kôrou alebo pistáciami, nemenej slávna je i Cassata Siciliana pripravená z rikoty, čokoládovými lupienkami, kandizovaným ovocím a marcipánom. Medzi vínami sú najznámejšie značky Nero D’Avola, vína z Etny, ako je Etna Rosso, Faro a Etna Bianco, Alcamo v oblasti Trapani a Palermo, Moscato di Noto, Marsala a Zibibbo z Pantellerie.