STAROVEKÉ DEDINKY - La Valle d´Aosta

La Valle d´Aosta

POPIS DESTINÁCIE

Pri ceste z Piemontu narazíte na prvý hrad nad mestečkom Pon St. Martin – tažkodostupná pevnosť Bard, ktorá slúžila aj v dobyvateľskom ťažení Napoleonovi. Hrad “Castello d’Issogne” leží pod mestom Veres, je zrekonštruovaný a aj ked vyzerá ako zámok slúžil ako pevnosť, hrad “Castello di Verres” je postavený na vyčnievajúcej skale, plnil hlavne strážne poslanie, hrad “ Castello di Fenis “ neslúžil ako pevnosť , ale ako luxusné sídlo šľachty.

ČO OCHUTNAŤ

Regionálna kuchyňa údolia Aosta je robustná a kreatívna a plná originálnych chutí. Vyznačuje sa niektorými typickými mäsovými špecialitami, ako je Carbonada, dusené mäso vo víne, Mocetta, hovädzie mäso ochutené horskými bylinkami, Valle d'Aosta boudin, klobása s varenými zemiakmi a známa šunka Bosses. Vynikajúce syry vrátane Valle d'Aosta Fromadzo a slávny Fontina Dop, ktoré sú základom mnohých receptov vrátane Fondue. Milovníci vína môžu ochutnať vynikajúce horské vína s kontrolovaným označením pôvodu, ako napríklad Arnad Montjovet, Enfer d'Arvier, Blanc de Morgex a de la Salle alebo Donnas. Výnimočný je i bylinný likér „Genépy des Alpes“ alebo typická káva z údolia Aosta.

Mamička La Valle d´Aosta