UMELECKÉ MESTÁ - Lombardia

Lombardia

POPIS DESTINÁCIE

Miláno, ktoré je hlavné mesto regiónu a zároveň patrí medzi najbohatšie mestá v Európskej únii. V Miláne možno vidieť aj umelecké pamiatky, ako sú napríklad Castello Sforzesco, dielo Posledná večera od Leonarda da Vinci, galériu Viktora Emanuela II., svetovo preslávené operné divadlo La Scala alebo sa iba prechádzať medzi obchodmi v módnej štvrti, kde majú svoje butiky preslávení svetoví návrhári. Sídli tu veľa módnych firiem, známa je hlavne ulica via Montenapoleone.

ČO OCHUTNAŤ

Cesta za objavením dobrej kuchyne Lombardie sa môže začať s chutným tanierom udenín a miestnych syrov. Typická údenina je Bresaola della Valtellina, pokiaľ ide o syry, výber je veľmi široký: v Lombardii sa rodia niektoré talianske excelencie, ako napríklad Grana Padano DOP, Gorgonzola, Bitto Storico, Salva Cremasco, Taleggio, Formai de Mut DOP a Stracchino delle Valli Orobiche.Medzi slávne prvé chody patria Pizzoccheri della Valtelliny, cestoviny pripravené s pohánkovou múkou a zemiakmi, kapustou, syrom a roztaveným maslom, Casoncelli, typické pre oblasť Bergamo a Brescia, sú ravioli s náplňou ktorá sa mení z oblasti na oblasť, tradičné tekvicové ravioly z Mantovy a klasické milánske rizoto so šafranom alebo tekvicové rizoto Mantua. Medzi hlavné jedlá patria Cassœula, bravčové mäso varené s kapustou, milánska kotleta, alebo chutná polenta vynikajúca samostatne, alebo s hubami. Z dezertov treba určite ochutnať tortu Sbrisolona z Mantovy vyrobenú z mandlí, amaretti di Saronno, Cremona nugát, Bisciola della Valtellina, sladký chlieb obohatený o sušené ovocie, Veneziana, kysnuté cesto pokryté granulovaným cukrom, vianočný koláč Panettone. Medzi vynikajúce vína z Lombardie patrí šumivé víno Franciacorta, vína Valtellina, Lugana z oblasti jazera Garda, vína Oltrepò Pavese , Moscato di Scanzo a Lambrusco Mantovano

Mamička Lombardia

MESTÁ V REGIÓNE