Le isole si trovano a circa 22 km dalla costa del Gargano, le imbarcazioni turistiche partono dal porto di Peschica, Vieste o Manfredonia. Le isole sono costituite da tre isolotti: San Domino, San Nicola e Capraia. Sono le uniche isole dell’Adriatico appartenenti all’Italia e, dal punto di vista amministrativo, appartengono al circondario di Foggia e alla regione Puglia. Prima del 1930 sulle isole esisteva una stazione di detenzione. Con il passare del tempo, però, le isole sono diventate sempre più frequentate e sono oggi molto frequentate. Durante la bassa stagione, la maggior parte delle isole chiude le strutture turistiche e gli indigeni riprendono la loro vita isolata e pacifica. La storia delle isole risale al Medioevo. La leggenda narra che qui fu sepolto Diomede, l’eroe greco della guerra di Troia, e una rara specie di uccelli locali continuò a piangere la sua morte. All’inizio dell’XI secolo sorse l’Abbazia di Santa Maria nell’isola di San Nicola, ordine di benedettini che governò con grande potere religioso fino all’arrivo degli spagnoli nel XVIII secolo. Re Ferdinando IV. utilizzò l’abbazia come prigione, la tradizione continuò con i fascisti, che mandarono in esilio nelle isole i politici tra il 1920 e il 1930. Le navi che arrivano alle Isole Tremiti sono ormeggiate sulle isole di San Domino o San Nicola, ma a pagamento è possibile può essere trasportato su piccole imbarcazioni.
La cucina pugliese si basa su ingredienti semplici. Il piatto più famoso sono le orecchiette di pasta fatta in casa con foglie di broccoli. Un piatto tipico è anche la tiella, a base di riso, patate, cozze, cipolle e pomodori. Specialità sono anche le cozze alla tarantina, condite con sugo di pomodoro, oppure i calamari bolliti alla pinata in pentola di terracotta con cipolle, pomodorini ed erbe aromatiche, piatto tipico del Salento. Il Pasticiotto leccese ripieno di crema è un dolce tipico del Salento. Quando si parla di street food da tralasciare il servizio fotografico barese in tante varianti o il panzerotto fritto ripieno di pomodoro e mozzarella. La Puglia è anche terra di vini rinomati, i marchi più famosi sono Primitivodi Mnaduri, Negroamaro, Salice Salentino e Castel del Monte Aglianico.
